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Destacamos
- Aprende a preparar sushi o de cocina tailandesa, y sorprende a tus invitados con tus nigiri, maki, maki sushi california, shashimi, laksa de langostino y leche de coco, pad thai, kluay buat chii....
- El Curso y Degustación se realizarán de la mano de Frank Gómez, actual jefe de cocina en Hotel & Spa Calagrande 4* en Níjar.
- Grupos reducidos para asegurar una atención individual personalizada. No mas de 15-20 personas por grupo.
- Incluye todo el material necesario y diploma. Además de la degustación de los platos elaborados.
Condiciones
- El plan incluye un Curso de Sushi o Cocina Tailandesa de 4h con Frank Gómez y con Degustación de platos elaborados o bandeja para casa. Incluye todo el material y diploma.
- Puedes crear tu grupo con tus amigos o unirte a los grupos que organizará la empresa, entre 15-20. Reservas y cancelaciones con 72 h de antelación. Tienes hasta el 30/04/2014 para canjearlo.
- Ponte en contacto con la empresa Hermes Consultores y reserva tu plaza en el curso. Ellos te informarán de los días que se irán realizando los cursos, en principio sería los sábados de 09:30 a 13:30.
- 7 dias para la devolución del ticket en caso de arrepentimiento.
Por fin podrás aprender cómo se preparan los deliciosos makis y nigiris y a conocer todas las variedades de arroz avinagrado que tiene el sushi. O si eres más de cocina Thai, elige el curso de cocina Tailandesa donde aprenderás a preparar laksa de langostino y leche de coco, pad thai, kluay buat chii...
En este curso aprenderás desde la preparación y las cantidades exactas de ingredientes o el corte perfecto del pescado, hasta su presentación y consejos para comerlo.
Todo bajo la tutela de un experto: Frank Gómez te instruirá durante 4 h, en los secretos de la cocina japonesa o tailandesa para, más tarde, degustar los platos que has elaborado.
¿Qué incluye el plan?
Puedes elegir entre:
CURSO DE SUSHI
- Curso de Sushi de aprox. 4h presencial. Sería inicialmente los sábados de 09:30 a 13:30.
- Degustación de todos los platos elaborados o bandeja para casa.
- Incluye todo el material y diploma.
- De la mano de Frank Gómez.
CURSO DE THAI
- Curso de Thai de aprox. 4h presencial. Sería inicialmente los sábados de 09:30 a 13:30.
- Degustación de todos los platos elaborados o bandeja para casa.
- Incluye todo el material y diploma.
- De la mano de Frank Gómez.
Temario y contenido Shusi
- Presentación de los productos necesarios para la elaboración de sushi
- Origen y cultura.
- Elaboración del arroz.
- Tipos de sushi y su elaboración: Nigiri, Maki, Maki zushi California, Shashimi y Temaki.
- Corte de pescado.
- Tataki.
- Conservación.
- Consejos para comerlo.
Temario y contenido Thai
- Presentación de los productos necesarios para la elaboración de platos.
- Origen y cultura de la cocina tailandesa.
- Elaboración de los platos: laksa de langostino y leche de coco, pad thai, kluay buat chii y tom-kha-gai.
- Conservación.
- Consejos para comerlo.
Chef Frank Gómez y Hermes Consultores
Frank Gómez trabaja actualmente como jefe de cocina en Hotel & Spa Calagrande 4* en Níjar. Además, representó a Almería en el campeonato de España de cocina fusión de 2011 en Marbella y hará lo propio en 2014 en Barcelona. Es cofundador de Asia Go To Restaurant y está especializado en cocina japonesa, vietnamita, tailandesa y china.
HERMES CONSULTORES, es una empresa compuesta por profesionales con una larga experiencia en el Sector de la Formación, que apuesta decididamente por la investigación, el desarrollo y la innovación. Implantada principalmente en el territorio de la Comunidad Autónoma Andaluza, desde su creación viene manteniendo un crecimiento constante, basado en la puesta en marcha de acciones formativas maduradas a partir de un detallado análisis de las necesidades del mercado. En HERMES CONSULTORES, creemos en la formación, pensamos que es el motor principal de desarrollo personal y colectivo; la principal razón del crecimiento económico de los países, del aumento de la productividad y competitividad de las empresas y del perfeccionamiento humano.
Por fin podrás aprender cómo se preparan los deliciosos makis y nigiris y a conocer todas las variedades de arroz avinagrado que tiene el sushi. O si eres más de cocina Thai, elige el curso de cocina Tailandesa donde aprenderás a preparar laksa de langostino y leche de coco, pad thai, kluay buat chii...
En este curso aprenderás desde la preparación y las cantidades exactas de ingredientes o el corte perfecto del pescado, hasta su presentación y consejos para comerlo.
Todo bajo la tutela de un experto: Frank Gómez te instruirá durante 4 h, en los secretos de la cocina japonesa o tailandesa para, más tarde, degustar los platos que has elaborado.
¿Qué incluye el plan?
Puedes elegir entre:
CURSO DE SUSHI
- Curso de Sushi de aprox. 4h presencial. Sería inicialmente los sábados de 09:30 a 13:30.
- Degustación de todos los platos elaborados o bandeja para casa.
- Incluye todo el material y diploma.
- De la mano de Frank Gómez.
CURSO DE THAI
- Curso de Thai de aprox. 4h presencial. Sería inicialmente los sábados de 09:30 a 13:30.
- Degustación de todos los platos elaborados o bandeja para casa.
- Incluye todo el material y diploma.
- De la mano de Frank Gómez.
Temario y contenido Shusi
- Presentación de los productos necesarios para la elaboración de sushi
- Origen y cultura.
- Elaboración del arroz.
- Tipos de sushi y su elaboración: Nigiri, Maki, Maki zushi California, Shashimi y Temaki.
- Corte de pescado.
- Tataki.
- Conservación.
- Consejos para comerlo.
Temario y contenido Thai
- Presentación de los productos necesarios para la elaboración de platos.
- Origen y cultura de la cocina tailandesa.
- Elaboración de los platos: laksa de langostino y leche de coco, pad thai, kluay buat chii y tom-kha-gai.
- Conservación.
- Consejos para comerlo.
Chef Frank Gómez y Hermes Consultores
Frank Gómez trabaja actualmente como jefe de cocina en Hotel & Spa Calagrande 4* en Níjar. Además, representó a Almería en el campeonato de España de cocina fusión de 2011 en Marbella y hará lo propio en 2014 en Barcelona. Es cofundador de Asia Go To Restaurant y está especializado en cocina japonesa, vietnamita, tailandesa y china.
HERMES CONSULTORES, es una empresa compuesta por profesionales con una larga experiencia en el Sector de la Formación, que apuesta decididamente por la investigación, el desarrollo y la innovación. Implantada principalmente en el territorio de la Comunidad Autónoma Andaluza, desde su creación viene manteniendo un crecimiento constante, basado en la puesta en marcha de acciones formativas maduradas a partir de un detallado análisis de las necesidades del mercado. En HERMES CONSULTORES, creemos en la formación, pensamos que es el motor principal de desarrollo personal y colectivo; la principal razón del crecimiento económico de los países, del aumento de la productividad y competitividad de las empresas y del perfeccionamiento humano.
Dirección
Hermes Consultores
C/ Padre Juan Aguilar nº43
04005, Almería
Observaciones
Puedes reservar también llamando al 661 917 895 o al 616 365 268
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Hermes Consultores
C/ Padre Juan Aguilar nº43
04005, Almería
Observaciones
Puedes reservar también llamando al 661 917 895 o al 616 365 268
