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Cumple los propósitos y nuevas posibilidades personales y profesionales que te propongas. Es por eso que tienes que aprovechar esta oportunidad. Fórmate para que puedas ampliar tus posibilidades laborales. Todos los cursos son dinámicos, ágiles entretenido y muy prácticos. Dispones de total flexibilidad horaria (acceso 24h), tutorías personalizadas, diploma acreditativo…por Grupo Inn Formación.
Curso Super Chef: Aprendiendo a cocinar
Módulo I: Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas arroces y huevos.
- Maquinaria, batería y utillaje.
- Fondos, bases y preparación básica.
- Hortalizas y legumbres secas.
- Pastas y arroces.
- Huevos.
- Técnicas de cocinado de hortalizas.
- Técnicas de cocinado de legumbres secas.
- Técnicas de cocinado de pasta y arroz.
- Platos elementales.
- Presentación y decoración de platos.
- Regeneración de platos preparados.
Módulo II: Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos.
- Maquinaria y utillaje.
Módulo III: Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza.
- La maquinaría, la batería y el utillaje.
- Composición y elaboración de los fondos.
- Técnicas de cocinado de carnes, aves, caza y despojo.
- Platos elementales.
- Regeneración de platos cocinados.
- Presentación y decoración de platos.
- Fondos, bases y preparaciones básicas.
- Técnicas de cocinado.
- Platos elementales a base de pescados.
- Presentación y decoración.
- Regeneración de platos preparados.
Módulo IV: Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales.
- Maquinaría y batería.
- Las principales materias primas.
- Preparaciones básicas múltiples.
- Técnicas de cocinado empleadas.
- Postres elementales.
- Regeneración de productos utilizados en la repostería.
- Presentación y decoración de platos elementales.
Curso de Cata de Vino, Maridaje y Sumiller
- Introducción.
- Historia del vino.
- La vid.
- Elaboración del vino blanco.
- Elaboración del vino tinto.
- Elaboración del vino rosado.
- Elaboración de vinos espumosos.
- Elaboración vinos dulces.
- Elaboración vinos de Jerez.
- Elaboración de destilados.
- Cata de vinos.
- El sumiller.
- Maridaje.
¿Qué incluye el plan?
Grupo Inn Formación
En Grupo INN ofrecemos a las empresas la mejor formación encaminada a conseguir sus objetivos. Se trata de Formación a Medida adaptada a sus necesidades. Para ello se realizará el análisis y concreción del Plan Formativo más adecuado, ya seas Micro PYME o mediana Empresa, todas las empresas pueden beneficiarse de mejorar mediante formación.
Cumple los propósitos y nuevas posibilidades personales y profesionales que te propongas. Es por eso que tienes que aprovechar esta oportunidad. Fórmate para que puedas ampliar tus posibilidades laborales. Todos los cursos son dinámicos, ágiles entretenido y muy prácticos. Dispones de total flexibilidad horaria (acceso 24h), tutorías personalizadas, diploma acreditativo…por Grupo Inn Formación.
Curso Super Chef: Aprendiendo a cocinar
Módulo I: Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas arroces y huevos.
- Maquinaria, batería y utillaje.
- Fondos, bases y preparación básica.
- Hortalizas y legumbres secas.
- Pastas y arroces.
- Huevos.
- Técnicas de cocinado de hortalizas.
- Técnicas de cocinado de legumbres secas.
- Técnicas de cocinado de pasta y arroz.
- Platos elementales.
- Presentación y decoración de platos.
- Regeneración de platos preparados.
Módulo II: Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos.
- Maquinaria y utillaje.
Módulo III: Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza.
- La maquinaría, la batería y el utillaje.
- Composición y elaboración de los fondos.
- Técnicas de cocinado de carnes, aves, caza y despojo.
- Platos elementales.
- Regeneración de platos cocinados.
- Presentación y decoración de platos.
- Fondos, bases y preparaciones básicas.
- Técnicas de cocinado.
- Platos elementales a base de pescados.
- Presentación y decoración.
- Regeneración de platos preparados.
Módulo IV: Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales.
- Maquinaría y batería.
- Las principales materias primas.
- Preparaciones básicas múltiples.
- Técnicas de cocinado empleadas.
- Postres elementales.
- Regeneración de productos utilizados en la repostería.
- Presentación y decoración de platos elementales.
Curso de Cata de Vino, Maridaje y Sumiller
- Introducción.
- Historia del vino.
- La vid.
- Elaboración del vino blanco.
- Elaboración del vino tinto.
- Elaboración del vino rosado.
- Elaboración de vinos espumosos.
- Elaboración vinos dulces.
- Elaboración vinos de Jerez.
- Elaboración de destilados.
- Cata de vinos.
- El sumiller.
- Maridaje.
¿Qué incluye el plan?
Grupo Inn Formación
En Grupo INN ofrecemos a las empresas la mejor formación encaminada a conseguir sus objetivos. Se trata de Formación a Medida adaptada a sus necesidades. Para ello se realizará el análisis y concreción del Plan Formativo más adecuado, ya seas Micro PYME o mediana Empresa, todas las empresas pueden beneficiarse de mejorar mediante formación.
INN FORMACION
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